Eu comprei uma panela de ferro fundido, no tamanho médio, para fazer meus doces, essa panela foi comprada na loja e é excelente. Lembre-se, você está trabalhando com chocolate puro, não com achocolatados, e chocolate puro é bastante delicado. Convido você para o curso de brigadeiros gourmet. Mas caso não queira comprar uma especialmente para doces, use a sua panela média de fundo mais grosso na...
